Zutaten:
Steak
Olivenöl
1 Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 TL Oregano
schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung: Die Knoblauchzehen mithilfe einer Knoblauchpresse zerdrücken und in eine Schüssel geben. Anschließend die Zitrone auspressen und mit den restlichen Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben und ausgiebig verrühren. Anschließend das Steak Ihrer Wahl in die Marinade legen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Den Firewolf-Steinofen auf 350- 400 °C aufheizen. Gusseisenpfanne im Ofen aufheizen. Das marinierte Steak auf die heiße Gusseisenpfanne legen, in den Ofen schieben und 8 - 10 Minuten braten lassen. Bei Bedarf wenden.